Meike – Weinhaus Scharfenstein

Drinks Rezepte Tipps Getränke

Holunderschnaps ganz einfach selbst ansetzen

25. September 2016 by Meike

Wenn sich im August so langsam die Erntezeit für Holunderbeeren ankündigt und die Beeren im September endlich kiloweise geerntet werden, stellt sich die Frage, was man nun damit machen kann.

Food Rezepte Tipps Spezialitäten

Feigenkonfitüre selber machen – so geht’s

26. August 2016 by Meike

Feigenkonfitüre lässt sich wie jede Art von Konfitüre selbst herstellen. Der Unterschied zur Marmelade besteht darin, dass sich in einer Konfitüre nur eine Fruchtsorte befindet und auch noch Fruchtstückchen enthalten

Drinks

Eine prickelnde Überraschung: Schaumwein aus Großbritannien

24. Juli 2016 by Meike

Die Briten sind schon seit langem bekannt dafür, echte Champagner-Liebhaber zu sein. Mit mehr als 40 Millionen Flaschen pro Jahr konsumieren sie eine größere Menge des prickelnden Getränks als Deutsche

Drinks Tipps Getränke

Goldriesling & Co – Weine aus Deutschlands Osten

20. Juni 2016 by Meike

Freyburg an der Unstrut ist ein sehenswertes altes Städtchen und zugleich Zentrum des Weinbaus in diesem Gebiet. Das Weinbaugebiet um die Porzellanstadt Meißen ist das zweite bedeutende Anbaugebiet für Qualitätsweine

Anderes

Frisch aus dem Ei geschlüpft: naturnahe australische Weine

25. Mai 2016 by Meike

Die australischen Winzer gelten bislang als Massenproduzenten, die in industriellem Maßstab zwar trinkbare, aber auch völlig austauschbare Weine für die Supermarktregale keltern. Nur wenige Spitzenweine der oberen Preisklasse bilden ein

Food Geschenkideen Rezepte Tipps Spezialitäten

Schnelles Rezept für exquisiten Rosenblütensirup

25. April 2016 by Meike

Selbstgemachter Rosenblütensirup ist eine aromatische Zutat zum Mixen fantasievoller Cocktails und zur Zubereitung feiner Desserts. Zu Eiswürfeln gefroren macht er sogar aus Mineralwasser ein Geschmackserlebnis. Auch als Mitbringsel oder kleines

Holunderschnaps ganz einfach selbst ansetzen

Feigenkonfitüre selber machen – so geht’s

Eine prickelnde Überraschung: Schaumwein aus Großbritannien

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Frisch aus dem Ei geschlüpft: naturnahe australische Weine

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Schaumwein, Rotwein, Desserwein & Co: Welches Glas passt zu welchem Wein?

Auf Sizilien sorgen Klima und Böden für optimale Bedingungen für den Weinanbau

Grand Crus Classé des Médoc – Tradition im Glas

Was die Angaben auf einem Weinetikett bedeuten

Drei deutsche Rebsorten, die jeder kennen sollte

Lambrusco: der perlende rote Wein aus Italien

Regionale Weinspezialität: der Muskattrollinger

Weine, Schlösser, Dampfloks: Das hat die Sächsische Weinstraße zu bieten

Modulares Weinflaschenregal: individuell gestalten und lagern

Rezept: Leckeren Yogi-Tee selber machen

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Amarone: Wein aus getrockneten Trauben

Mut zur Weinsäure

Was genau ist Brandy?

Wein-Probierpaket: Schenken mit Genuss

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Kochzeit & Co: Tipps und Tricks für Wachteleier

Madenkäse – eine eigenwillige Delikatesse

Ingwer kandieren: Feurig-süßer Snack mit Suchtpotential