Mit der überaus feinen Säure eines Weins können sich viele Menschen nicht anfreunden. Höchstens mit einer satt gesüßten Spätlese lassen sie sich ein – herrlich trockenen Silvaner verschmähen sie dagegen,

Als Brandy werden im allgemeinen Weinbrände bezeichnet. Man kann Brandy also als Oberbegriff verschiedener Weinbrände ansehen. In diese Kategorie fallen sowohl deutsche Brände wie Schalachberg, als auch Armagnac und Cognac